Перспективне меню

День тижня

Найменування страви

Збірник рецептур

алергени

Вихід страви

білки

жири

вуглеводи

Енергетична

цінність

Ціна страви

№ТК

І ТИЖДЕНЬ

Понеділок

Квашена капуста

Пром.вир.

Л. МЛ

1/100

1,8

0,1

3,1

27,0

Каша пшенична

08.26

МЛ. Л. Г

1/150

6,0

3,0

31,5

179,1

Курка запечена в соусі «Імбирному»

4.11

-

1/85

19.3

8,2

5.1

183,1

Хліб цільнозерновий 

Пром.вир.

1/30

1.8

2,4

10,0

71,0

Напій з лимонів, апельсинів

11.07

1/200

0,45

0,2

7.0

24.02

Яблуко свіже

12.01

1/100

0,4

0,4

11,8

52,4

                              Вівторок

Сирна запіканка з бананом та сметаною

07.12

МП, Л

1/135

13,70

11,33

23,10

250,56

Хліб цільнозерновий 

Пром.вир.

1/30

1.8

2,4

10,0

71,0

Суп сочевичний суп-пюре

2.06

1/250

7,6

11,2

41,0

306,7

Кефір

11.12

МП. Л

1/125

3,5

3,1

5,0

62,5

Груша свіжа

12.01

1/100

0,3

0,2

8,3

31,5

                              Середа

Печеня по-домашньому з куркою

4.16

Л. МП

1/250

24,3

10.9

30,6

327,4

Хліб цільнозерновий

Пром.вир.

1/30

1.8

2,4

10,0

71,0

Узвар

11.03

1/150

0,2

0,7

18,7

80,8

Салат із буряка з сметаною

1.35

МП.Л

1/100

1,82

3,37

8,63

71,63

Яблуко свіже

12.01

1/100

0,4

0,4

11,8

52,4

                Четвер

Яйце відварене

Пром.вир.

Я

1/40

13,0

12,7

36,06

36,15

Мак енд чіз

07.08

МП.. Л. Г

1/150

7,71

12,70

21,80

226,47

Хліб цільнозерновий 

Пром.вир.

1/30

1.8

2,4

10,0

71,0

Салат з капусти, яблуком та селерою

1.31

С

1/100

1,06

3,14

7,77

66,02

Чай з мелісою

11.09

1/200

0

0

0,48

1,22

Апельсин  свіжий

12.01

1/100

0,5

01

5,5

25,0

                            П'ятниця

Рис з кмином

08.03

МП. Л

1/150

4,7

3,8

37,7

205,2

Котлети рибні

6.07

Р.Я

1/60

9,1

1,5

2,1

53,2

Хліб цільнозерновий 

Пром.вир.

1/30

2,0

2,0

10,0

71,0

Банан свіжий

12.01

1/75

1,1

0,2

16,4

71,3

Салат з морквою та імбірем

1.12

1/100

1,03

3,21

7,51

63,14

Сік фруктовий

Пром.вир.

1/200

1,1

0,0

21,4

94,0

День тижня

Найменування страви

Збірнк рецеп

алергени

Вихід страви

білки

жири

вуглеводи

Енергетична

цінність

Ціна страви

ІІ ТИЖДЕНЬ

Понеділок

Суп з крупою перловою та томатом

2.10

Г. Л.МП

1/250

2,6

2,2

21,2

116,3

Пухкий омлет з орегано

3.03

Г. Л. МП. Я

1/50

6,0

6,0

0,4

87,0

Салат з запеч.капусти з родзинками

1.25

ГХ

1/100

2,04

6,44

14,76

124,92

Хліб цільнозерновий 

Пром.вир.

1/30

1.8

2,4

10,0

71,0

Чай з мелісою

11.09

1/200

-

-

0,48

1,22

Апельсин свіжий

12.01

1/75

0,7

0,2

8,3

37,5

                              Вівторок

Відварена картопля з вершковим маслом

08.12

МП. Л.

1/150

2,7

9,4

23,5

189,3

Риба тушкована з овочами під томатним соусом

6.03

Р.

1/90

12,7

4,2

2,5

91,3

Хліб цільнозерновий 

Пром.вир.

1/30

1.8

2,4

10,0

71,0

Чай з каркаде

11.11

1/200

0,6

-

1,0

10,0

Салат з моркви, сиром та сметаною

1.18

МП,Л

1/100

4,57

7,17

7,88

112,16

Груша свіжа

12.01

1/100

0,4

0,3

11,0

42,0